1 januari

Gelukkig Nieuwjaar – Gott Nytt År!

DSC01222

Gisteravond hebben we de grilplaat op tafel gezet en hebben rustig zitten eten. Later op de avond hebben we de oudejaarsconference van Herman Finkers gekeken. Daarna hebben we gewacht tot het 12 uur was en getoast op het nieuwe jaar. Daan en ik zijn toen het vuurwerk gaan afsteken, Emma en Suzanne keken vanaf de veranda toe. In Stöllet wordt weinig vuurwerk afgestoken en ik denk dat we het laatste klaar waren met afsteken. Toen wij klaar waren was het ook weer helemaal stil. We hebben nog even wat gedronken en hebben daarna ons bed op gezocht.

Vanmorgen sneeuwde het en werd het laagje dat er lag weer een beetje dikker. Toen het stopte ben ik even onze vuurwerkrommel gaan opruimen. Anders blijf het op de weg liggen en het enige dat er mee gebeurd is dat de sneeuwschuiver het verbergt onder de sneeuw. Het was heel erg stil buiten op de weg had nog niemand gereden of gelopen. Het blijft mooi om zo voor het eerst door de sneeuw te lopen. Mijn vaste “rondje” is eigenlijk zo’n beetje heen terug, de oprit af en doorlopen tot de Klarälv, dan een stukje langs de oever totdat ik de kerk goed kan zien en eventueel via het kerkhof terug naar huis. ’s Middags zijn we nog even op pad geweest. Ondanks dat het niet helder was, was de omgeving er niet minder mooi om.

Thuis

Thuis

De wegen worden ook in de winter goed onderhouden.

De wegen worden ook in de winter goed onderhouden, met -3 werkt zout strooien nog. Wordt het te koud dan wordt er grind gestrooid.

Met het grijze weer van vandaag ziet zo'n bevroren meer er wel heel verlaten uit.

Met het grijze weer van vandaag ziet zo’n bevroren meer er wel heel verlaten uit.

Nyårsafton

Vandaag is het oudjaar of zoals ze hier zeggen nieuwjaarsavond (nyårsafton). Zo’n dag dat we het niet echt druk hebben maar wel gewoon bezig zijn met de dingen die we ieder jaar doen. Suzanne bakt oliebollen en maakt bowl, tussendoor ruim ik op en hou me bezig met het keuren van de oliebollen. Ook de kinderen doen mee aan de keuring. Op de achtergrond staat de Top2000 op en af en toe gaat de volumeknop open en “zingen” we hard mee.

Het riviertje bij Brattfallet

Het riviertje bij Brattfallet.

DSC01204

Brattfallet, het ijs neemt vreemde vormen aan.

Vanmorgen zijn we nog even bij Bratfallet gaan kijken. Dit keer was het riviertje nog niet helemaal bevroren maar het ijs op de waterval kreeg wel wonderlijke vormen. Als het weer zo blijft is binnenkort het riviertje dichtgevroren.

DSC01206

Uitzicht vanaf de 62 over de Klarälv.

De Klarälv bij Fastnäs

De Klarälv bij Fastnäs. De rivier is hier dichtgevroren.

Tijdens het oliebollen bakken brak lichte paniek uit. Hadden we nog wel drinken in huis? Een kort rondje door de kelder en de koelkast leerde ons dat er nog één fles “julmust” was en verder niets. Ja, wijn, wodka, Bailey’s, Licor 43, jonge jenever en brandewijn stonden er nog, maar om nu de kinderen tot alcoholisten te maken ging ons toch wat te ver. Het was ondertussen drie uur en de winkel in het dorp was om een uur al dichtgegaan. De openingstijden van de Zweedse winkels zijn ronduit ruim te noemen, maar op alle feestdagen die met “afton” eindigen sluiten ze op tijd. Een blik op internet leerde ons dat het winkeltje in Ambjörby, 14 kilometer verderop, tot vier uur open was.  Daan en ik zijn maar even op en neer gereden voor een paar flessen. Bij thuiskomst konden we de oliebollen al ruiken, Suzanne was aan het bakken geslagen. Hoogste tijd om een exemplaar te keuren en ook dit jaar zijn ze weer erg lekker!

We zijn klaar voor oudjaarsavond!

Oliebollen. Tip: je kunt ze pas keuren als ze een beetje zijn afgekoeld

Oliebollen. Tip: je kunt ze pas keuren als ze een beetje zijn afgekoeld.

Daarom duurt alles lang

Vanmorgen sneeuwde het en het ging in de loop van de dag over in een soort van ijsregen. Geen weer om buiten veel te ondernemen. Daan wilde zelf het kastje voor op zijn slaapkamer in elkaar zetten en na hem op gang geholpen te hebben zijn we boodschappen gaan doen. We waren benieuwd of het kastje als we thuis zouden komen in elkaar zou staan. Het weer werd er onderweg niet veel beter er viel iets uit de lucht dat het midden hield tussen sneeuw en ijzel. Rustig aan rijden dan maar, ook de Zweden zelf reden rustig.

We moesten nog even naar bouwmarkt voor een paar boutjes en wat haakjes. Daarna zijn we doorgereden naar de supermarkt voor de gewone boodschappen. Vervolgens reden we weer rustig aan naar huis. Al met al is “even” naar de bouwmarkt en boodschappen doen zo’n 80 kilometer rijden dus je bent al snel een hele tijd van huis. Met het weer van vandaag leek het ook nog eens extra vroeg donker te worden en was onze biologische klok nog meer van slag. Toen we thuiskwamen had Daan het kastje klaar en stond het al op zijn slaapkamer. Het was pas rond drie uur en hadden de neiging om aan het avondeten te beginnen maar daarvoor was het nog veel te vroeg. Eerst maar eens koffie, een zelfgebakken wafel en een stukje “Rocky road”.

Verder hadden we nog wat klusjes die toch gedaan moesten worden. De Billy boekenkast op de kamer van Emma kreeg in plaats van deurtjes een mooi gordijn zodat alle spullen in ieder geval uit het zicht waren, de “vind” (zolderkast) van Emma moest opgeruimd worden, de hanglamp op de kamer van Emma is vervangen door een plafonnière zodat ik niemand zijn hoofd meer stoot nu de tafel weg is en de knopjes moesten nog op onze kastjes gemonteerd worden. Daarvoor hadden we boutjes gekocht bij de bouwmarkt. Alleen bleken de boutjes die we gekocht hadden net te kort te zijn, dus voorlopig geen knopjes op de lades. Als we weer bij de bouwmarkt komen andere boutjes zoeken. in Nederland zou je even op en neer gaan, hier is het 40 kilometer heen, boutjes kopen, 40 kilometer terug. Zo hebben we vaker van die dingetjes die blijven liggen totdat we weer eens langs een winkel komen. Het went en na verloop van tijd is het wel zo ontspannen. We bewaren veel dingetjes simpelweg omdat ze wel eens van pas zouden kunnen komen en soms hebben we geluk omdat we net het juiste dingetje in huis hebben.

Rocky Road

Rocky road

Het blijft handig, een strijkplank in een keukenla.

Het blijft handig, een strijkplank in een keukenla.

Een Billy-boekenkast voorzien van een gordijn

Een Billy boekenkast voorzien van een gordijn

Rocky Road

Ingrediënten voor ongeveer 20 stukjes
– 300 gr chocola (puur of melk)
– 10 Dumle-snoepjes (of chocolade snoepjes met caramelvulling)
– 20 Polly-snoepjes (van Cloetta)
– 1 dl minimarshmallows
– 1,5 dk gezouten pinda’s of cashewnootjes
– 0,5 dl pistachenootjes

Bereiding
Breek de chocola in stukjes en smelt ze in de magnetron of au-bain-marie.
Roer de snoepjes door de warme chocola zodat ze bijna smelten.
Roer de marshmallows en de nootjes er door.
Leg bakpapier in een form van ongeveer 15 x 20 cm.
Doet het mengel erin en laat hard worden in de koelkast.
Als het hard is kun je de chocola met een scherp mes in stukjes snijden.

Wachten op de zon

Gisteravond begon het te sneeuwen en werd het eindelijk winter. Vanmorgen toen ik opstond was het nog te donker om goed te zien hoe het er buiten uit zag, wel was het koud, -10ºC. Vandaag wilden we naar Karlstad want Daan was echt aan een nieuwe jas en schoenen toe, verder zochten we nog wat andere spulletjes. Voordat we op pad zouden gaan wilde ik eerst nog de tijd hebben om foto’s te maken, maar daarvoor moest de zon wel op zijn. In deze tijd komt de zon pas rond half tien boven de heuvels uit. Aangezien niet iedereen op tijd was (zoals gebruikelijk), had ik vandaag gelukkig de tijd om even naar buiten te gaan en wat foto’s te maken. Het was koud buiten maar erg mooi, de zon kwam net over de heuvels en de sneeuw kraakte onder mijn laarzen, sommige stukjes lagen er zo mooi bij dat ik het zonde vond om daar doorheen te banjeren voor een foto. Nu de bomen kaal waren kon ik aan de andere kant van het beekje een pad zien dat naar de rivier liep. Dat pad had ik tot nu toe nog nooit gezien, in de zomer wordt alles afgeschermd door het groen en in de herfst kom ik nooit in die buurt. Nu kon ik tot aan het water lopen terwijl ik anders alleen op de hoge oever sta en er geen pad is. Er had nog niemand op dat stuk gelopen, nu was ik de eerste die daar mijn voetstappen in de sneeuw achterliet. Toen ik klaar was met rondkijken en foto’s maken ben ik weer naar huis gewandeld. Daarna zijn we naar Karlstad gereden, ondanks de aanhoudende kou en de sneeuw van gisteren zijn de wegen goed te berijden. Hoewel de laagstaande zon best vervelend is onder het rijden, hadden we ook de kans om te genieten van het schitterende landschap. In Karlstad is Daan geslaagd voor een winterjas en een paar schoenen en hebben wij ook gevonden wat we nog zochten. Toen we naar huis reden was de zon alweer verdwenen.

Gisteravond sneeuwde het

Gisteravond sneeuwde het

DSC01151

De Klarälv, nu niet bevroren.

DSC01149

De Klarälv

DSC01157

Blik op de kerk van Stöllet (de kerk staat naast ons huis en verschijnt regelmatig op foto’s).

DSC01155

Vaak neem ik ook een kijkje op het kerkhof. Het lag er echter nog zo ongerept bij, dat ik besloot niet er doorheen te banjeren.

DSC01168

Karlstad, rond vier uur ’s middags.

DSC01162

De Klarälv stroomt ook door Karlstad.

DSC01174

Stora torget (de grote markt)

DSC01171

Ook de trottoirs zijn goed begaanbaar.

DSC01160

Park bij het Värmlandsmuseum

DSC01161

Doorkijkje in het park bij het Värmlandsmuseum

Tweede kerstdag

Eerste kerstdag was erg zacht, het was zo’n 5 graden. We hadden geen bijzondere plannen en zijn thuis gebleven. We zijn de dag prima doorgekomen met niet echt typische activiteiten voor de eerste kerstdag. Zo hebben we de dakgoten schoongemaakt omdat dat in de herfst niet kon omdat alles vastgevroren zat of het te hard regende en hebben we een kastje wit geschilderd zodat het mooi staat bij het nieuwe bed. Wat wel weer past bij kerst is een wandeling door Stöllet en daarna een kopje glögg drinken. Aan het eind van de middag zijn we begonnen met de voorbereidingen van het kerstdiner dat dit jaar bestond uit, carpaccio van rode bietjes, soep, rosbief, gebakken paddestoelen, rood/paarse spruitjes, risgröt (rijstepap).

Vandaag is het tweede kerstdag, nog even en dan kunnen Bing, Mariah en alle anderen inclusief belletjes weer opgeborgen worden. Vanmorgen was het -7ºC het lijkt er op dat het nu eindelijk winter gaat worden. Voor morgen wordt zelfs sneeuw voorspeld. Ook vandaag hebben we niet echt kerstmissige dingen gedaan, het kastje moest voor de tweede keer geschilderd worden, we hebben de boekenkast uit de woonkamer naar de kamer van Emma verplaatst en hebben oud papier en plastic weggebracht. Vanavond maken we nog een keer een julbord met alles wat overgebleven is van de vorige twee dagen.

"Lieve tomte, stop hier, wij beloven lief te zijn". Gisteren was er een kleine kerstviering in het församlingshem.

“Lieve tomte, stop hier, wij beloven lief te zijn”. Gisteren was er een kleine kerstviering in het församlingshem.

Langzaam wordt alles wit van de vorst, het wordt eindelijk een beetje winter.

Langzaam wordt alles wit van de vorst, het wordt eindelijk een beetje winter.

Lantaarn

Lantaarn op het kerkhof. ’s Avonds zien we tientallen kaarsen branden op het kerkhof.

Mos op de kerkmuur

Mos op de kerkmuur

Veel hoger komt de zon niet in de winter.

Hoger komt de zon niet in de winter.

Toen Emma nog vegetariër was vonden we het recept van de carpaccio van rode bietjes. Nu vinden we het nog steeds een erg lekker voorgerecht.

Carpaccio van bietjes, rucola en geitenkaas

Ingrediënten
Gekookte bietjes
Balsamico azijn (ongeveer 2 eetlepels)
Honing 1 eetlepel
Fijngehakte bieslook
1 Sjalotje
Genoeg olijfolie om alle bietjes in te dompelen
Zachte geitenkaas
Walnoten
Rucola

Bereiding
Snij de bieslook fijn en snipper het sjalotje. Meng dit alles door de olijfolie, de balsamicoazijn en de honing. Dit wordt de dressing.
Snij de bietjes in flinterdunne plakjes. Leg de plakjes in de schaal met dressing en mengt het door elkaar.
Leg de plakjes in een cirkel dakpansgewijs op de bordjes. Leg in het midden wat rucola.
Verkruimel er de geitenkaas overheen. Breek de walnoten in stukjes en strooi ze er over uit.